Lo que comemos en un día. Recetas fáciles para hacer con niños.

Bueno… Si Migue comiera todo esto en un día yo estaría 🥳🎉 🎊😅

La verdad es que no se come todo lo que le ofrezco, pero sí come muchísimo más cuando está involucrado en el proceso de preparación de los alimentos. Sobre todo come DURANTE el proceso… 😅

Esta publicación está inspirada por el último video del canal de YouTube Hapa Family, donde publicó 10 recetas de cocina fáciles para hacer con niños. Así que decidí enseñarles lo que comimos en un día y tener a Migue en la cocina para todas las elaboraciones.

Ahora, debo aclarar que no todos los días Migue cocina conmigo las cuatro comidas que hacemos en el día. De hecho, yo no cocino todos los días (pasaría mi vida cocinando 😅), sino que muchas veces cocino para dos o más días.

Esta publicación es solo para que vean cómo se puede insertar un niño en el cocinado, aunque nos tome tres veces más tiempo que si lo hiciéramos nosotras solas.

Y un gran descargo de responsabilidad por aquí: YO NO SOY NUTRICIONISTA, no sé más que lo muy básico sobre nutrición, por tanto no aconsejaría que siguieran mi menú, porque no sé si es nutricionalmente correcto.

Dicho esto, les dejo por acá las recetas muy sencillas (en serio… muy MUY sencillas) que preparamos con nuestro hijo de 3 años recién cumplidos.

Desayuno: Tostadas y huevos revueltos

Ingredientes (1 persona)

• 1 rebanada de pan de tu preferencia
• 2 huevos
• mantequilla de maní (o similar)
• sal, pimienta o lo que gustes para sazonar los huevos

Paso a paso

1. Tostar el pan
2. Cascar los huevos y batirlos
3. Sazonar los huevos batidos y cocinarlos en un sartén antiadherente a fuego medio
4. Poner la mantequilla de maní (o similar) a la tostada

Pueden ver el video donde lo preparo junto a mi hijo aquí.

Almuerzo: Pasta con salsa de tomate y queso

Ingredientes (1 persona)

• 50 g de la pasta corta de su preferencia
• salsa de tomate (pre elaborada)
• carne molida (pre cocinada)
• queso de su preferencia

Paso a paso

1. Poner a hervir aproximadamente 1 litro de agua en una cazuela (si lo desea, con un poco de sal)
2. Mientras hierve el agua vamos rallando el queso
3. Cuando el agua esté hirviendo agregar la pasta y dejar cocinar por el tiempo que recomiende el fabricante
4. Mientras se cocina la pasta preparamos la salsa: nosotros solo mezclamos salsa de tomate y carne molida, que ya estaban previamente cocidas, con un poquito de agua de la cocción de la pasta y dejamos reducir
5. Servimos la pasta escurrida, salsa por encima y por último el queso rallado

Pueden ver el video donde lo preparo junto a mi hijo aquí.

Merienda: Manzana y yogur

Esto tampoco es que sea ciencia espacial… 😅

Solo picar la manzana usando un cortador y servirla en un bol. Destapar el yogur y ¡listo!

Pueden ver el video donde lo preparo junto a mi hijo aquí.

Cena: Picadillo de res con vegetales, arroz blanco y tomate

Ingredientes

• 250 g de carne de res molida
• 1 taza y media de arroz blanco
• 1 taza de vegetales congelados (nosotros usamos una mezcla de zanahoria y guisantes)
• 3 tomates maduros
• puré de tomate (o salsa de tomate)
• 2 dientes ajo grandes
• 1 cuarto de cebolla grande
• Sal y especias al gusto (nosotros usamos sal rosada, pimienta negra, comino, orégano y pimentón dulce)

Paso a paso

Arroz

1. lavamos varias veces el arroz hasta que el agua salga clara
2. lo ponemos en la olla arrocera junto a la misma cantidad de agua y sal al gusto
3. tapamos, accionamos la tecla y la olla hace lo demás… 😅

Picadillo

1. Pelamos y picamos el ajo y la cebolla
2. Descongelamos los vegetales por 1 minuto en el microondas
3. Sazonamos la carne molida con sal, pimienta negra, comino, orégano y pimentón dulce
4. Ponemos a cocinar a fuego alto revolviendo constantemente para que no se formen grumos
5. Agregamos el ajo y la cebolla y seguimos revolviendo
6. Agregamos los vegetales junto al líquido que hayan soltado y seguimos revolviendo
7. Agregamos el puré o la salsa de tomate a gusto y seguimos revolviendo
8. Cocinar hasta que el jugo reduzca

Servir el arroz y el picadillo junto con el tomate maduro cortado en rebanadas.

Pueden ver el video donde lo preparo junto a mi hijo aquí.

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